鸡粒蘑菇忌廉汤
简单
4人份
每次到西餐厅都必点的汤，喝完还会想再要一份，但价格也不便宜，不如自己试一试做，结果一试便成功，厨房小白也不怕失败！
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 10克黄油
- 1只鸡腿
- 20克面粉
- 250ml奶油
- 6个口蘑
- 少许胡椒粉
调味料
- 少许盐
营养成分
热量
600.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
27.0 克
碳水化合物
49.0 克
纤维
9.0 克
糖
7.0 克
钠
726.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将鸡腿去骨，切肉粒；口蘑切片待用。开锅用油将鸡粒和口蘑片爆香煮至8成熟，捞用待用
2
开小火，将牛油融化，再放面粉翻炒至面粉变色，如图
3
将淡奶油倒在锅中，至汤煮开（如汤太浓可下一点水）
4
用筛子将汤过滤一遍，筛掉大颗粒
5
筛后的奶油汤是这样的
6
将汤再倒进锅中，把炒过的鸡粒和口蘑片倒入，调味即可。
