夏日甜品～清补凉糖水
简单
4人份
两广地区好吃的糖水很多，清补凉只是其中之一，因为其用料丰富，补而不燥，非常适合夏天食用。
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食材清单
其他
- 10克党参
- 10克沙参
- 10克玉竹
- 20克山药（干品）
- 20克桂圆
- 20克百合
- 30克炒薏米
- 30克芡实
- 30克莲子
- 5克枸杞
- 几颗去核红枣
- 半朵银耳
- 适量水
调味品
- 适量黄冰糖
营养成分
热量
376.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
10.0 克
碳水化合物
51.0 克
纤维
5.0 克
糖
17.0 克
钠
761.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
生薏苡仁在锅中炒至微微发黄，这样可以去除薏苡仁的寒气同时保留它的祛湿作用。莲子去心，莲子心有清心火的作用，但是味道苦。党参如果是长条就剪短。银耳（我喜欢用丑耳，起胶好）泡发后撕成小块。
2
把除红枣、枸杞、冰糖外的食材用清水稍微冲洗一下，除灰尘。然后放入电压力锅中加入适量的清水，按豆/蹄筋键煮。
3
煮好后，加入红枣（可剪小块）、枸杞，适量的黄冰糖再按再加热键煮10分钟就可以放凉、享用了。红枣和枸杞我不喜欢煮太久，就酱紫。
