香草牛奶味白嫩小贝壳—玛德琳
简单
4人份
我不得不吐槽下我的烘焙方子真的好少 因为我不爱吃烤的东西 但只要是我认真写了菜谱的都比是精品 是真·好·吃（严肃脸(｡•ˇ‸ˇ•｡) 做之前不要忘记看小贴士哦~
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食材清单
其他
- 100g低筋粉
- 100g黄油
- 35g牛奶
- 3g泡打粉
- 80g砂糖
- 两个鸡蛋
- 半根香草荚
- 少许香草精
营养成分
热量
408.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
10.0 克
碳水化合物
69.0 克
纤维
1.0 克
糖
4.0 克
钠
961.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先做防沾处理
2
用配方用料外的黄油和面粉
3
把黄油均匀的抹在模具上
4
再用筛子撒上面粉
5
抖除多余的面粉后把模具放进冰箱
6
把半根香草荚从中间划开
7
将中间的香草籽用刀背刮出来
8
糖，香草籽，香草精，鸡蛋，牛奶 用手动打蛋器全部混合均匀
9
将面粉泡打粉混合过筛到上一步骤中 搅拌至看不见干粉
10
黄油小火融化成液体
11
加入面糊中
12
把搅拌混合好的面糊放入冰箱冷藏
13
一个小时左右拿出来
14
准备一个裱花袋把面糊装进去
15
然后将面糊挤到模具里
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烤箱上下火175度 烤12分钟
17
当玛德琳的边边变得有些焦黄
18
中间的小肚子挺起来了也凝固了就可以出炉了
