全麦抹茶紫薯面包（无油无糖）（面包机版）
简单
4人份
减肥期间的我 追求无油无糖 所以就自己动手吧
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1个鸡蛋
- 200ml牛奶
- 20克燕麦
- 240克新良全麦面包粉
- 2个紫薯
- 2克酵母
- 3克抹茶粉
调味料
- 3克盐
营养成分
热量
798.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
23.0 克
碳水化合物
27.0 克
纤维
8.0 克
糖
11.0 克
钠
469.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
东西都提前准备好
2
这里我用了绿瘦子代替抹茶粉
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200ml牛奶我会分成2次使用
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酵母粉我本来是要用3克的，用上次用剩的 只有2克 懒得去开多包了
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盛器中放入，一个鸡蛋，盐，100ml牛奶，最上面放入 面包粉，然后加抹茶粉，然后再挖个洞放酵母粉，然后启动【和面模式】，我这边机器自然设定是15分钟
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备料的时候忘记燕麦了，这个看个人喜好加入即可，然后泡水～～
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蒸熟的紫薯很容易就压成泥，然后看看其实挺干的
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所以就可以加入剩下的牛奶了～柔了很多哟
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然后我会再加入泡好的燕麦（我好像也就凉水泡了10分钟 软了很多）
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和面完了之后再启动【发酵模式】我这边机器自然设定是大概1小时15分钟，完了之后拿出来 揉面排气，然后搓成小圆团，盖上保鲜膜，醒个十五分钟～
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醒完之后擀下面～然后加上紫薯，然后对折，卷一下。
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卷成这样，可可爱爱
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然后放入容器，哈哈我弄太大了， 塞到变形了
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然后发酵个一个半小时！然后再启动【烘培模式】我自己手动选择30分钟
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烘培模式之前我会加个锡纸以防烤得过黑
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时间剩15分钟的时候 我再撒点白芝麻
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30分钟的烘焙时间到我会让他在里面 再呆个10分钟 感受一下余温。 出炉的状态我还是挺满意哒！
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切片的样子！满满的紫薯😍
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第二天 好好享受早餐吧🥰
