【Kitchen Stories】软滑核桃冻糕(Walnut Semifreddo)
简单
4人份
Recipe from Kitchen Stories，by Sabine.
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 120g核桃仁
- 1tsp香草精
- 200ml牛奶
- 20ml柑曼怡
- 2g明胶
- 300ml淡奶油
- 4个蛋黄
- 50g蜂蜜
调味品
- 80g糖
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
391.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
6.0 克
碳水化合物
12.0 克
纤维
3.0 克
糖
8.0 克
钠
500.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
糖融化至琥珀色，放入切碎的核桃仁，待冷却后再次切碎。
2
蛋黄加蜂蜜打至发白，加入柑曼怡。牛奶加香草精煮沸，冷却后加入泡冷水软化的明胶。再把牛奶加入蛋黄液，用打蛋器打匀。
3
淡奶油打发，加入核桃，加入淡奶液混合均匀后倒入模具，放入冷冻柜。
4
app菜谱作品原图长这样
