红烧美丽萝卜头儿
简单
4人份
冬天到了，萝卜还会远吗
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食材清单
其他
- 1个八角
- 1个桂皮
- 1片香叶
- 2-3汤匙生抽
- 一根白萝卜
- 小半碗青豆
- 爱吃多少放多少干辣椒
调味料
- 一小勺白糖
营养成分
热量
382.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
18.0 克
碳水化合物
28.0 克
纤维
1.0 克
糖
6.0 克
钠
150.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先把开水烧上
2
萝卜切成段，大蒜拍扁，姜切丝，干辣椒对半切
3
放油，冷油放大蒜炒香至微微黄就好，放姜丝炒香，放辣椒翻一翻，然后扔萝卜，继续翻炒吧！
4
萝卜都裹上油之后，倒入开水，没过它们，放两勺生抽，一点老抽(主要是调色)，然后八角，桂皮，香叶，咔咔往里扔
5
盖上锅盖，小火炖上，水剩三分之一时放一勺糖，搅匀(这时候尝一尝汤汁，要是淡了，就再放点生抽)，直到可以收汁关火
6
最后一步，重要的是什么：拍照。拍照重在什么：摆盘。大盘子上放一小坨是法餐style,大碗里放一碗是天朝风，直接就锅吃是棒子风，任意搭配即可。
