阳春面
简单
4人份
阳春面最早叫“清汤面”（光面、单面、清汤面），因为除了面和汤，没有其他。民间习惯称阴历十月为小阳春，在江浙沪一带，隐语以“十”为阳春，此面以前每碗售价10文铜钱，故称阳春面。 此面制作简单，但决定味道的关键是油料，一定要选用猪油来做，否则做出来的绝不是阳春面，而是普通汤水面。
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食材清单
其他
- 少许（半茶匙左右）猪油
- 少许生抽
- 少许鸡精
- 适量面条（挂面）
蔬菜类
- 1根小葱
调味料
- 少许盐
营养成分
热量
232.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
34.0 克
碳水化合物
85.0 克
纤维
1.0 克
糖
18.0 克
钠
605.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
