自制益智补钙黑芝麻糊粉
婆婆种楼下的核桃今年又是大丰收，为了孩子的健康成长，自制益智营养黑芝麻糊粉，每天早上喝一杯，益智补钙又黑发，爱学习的小朋友记得多吃核桃╮(╯▽╰)╭。
食材清单
其他
- 100克核桃
- 100克白砂糖/冰糖
- 150克糯米粉
- 300克黑芝麻
- 50克花生
- 一台汉美驰破壁机
营养成分
热量
547.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
8.0 克
碳水化合物
93.0 克
纤维
5.0 克
糖
14.0 克
钠
467.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
黑芝麻利用晚上时间用滤网洗净，放阳台控干水分。
~充足的控水时间可以预防炒芝麻炒到地老天荒(๑• . •๑)
第二天清早就是这样了。
100克核桃、50克花生放烤盘上。
送烤箱150度15分钟。
烤后的花生用手可以轻松撵去花生衣。
烤核桃花生的同时，将糯米粉放不粘锅中小火慢慢推着炒。
看糯米粉变黄即可关火，糯米粉留在不粘锅中。
另外用一个不粘锅放黑芝麻小火炒。
控干水分的黑芝麻很容易炒干，如图这是刚刚放进锅中的黑芝麻，会沾满整个锅铲╮(╯▽╰)╭。
翻炒一会看锅铲，黑芝麻还可以沾一半╮(╯▽╰)╭
继续翻炒一会，锅铲会如图。
很快就可以炒成如视频中效果了，关火。
╮(╯▽╰)╭黑芝麻变得圆鼓鼓的感觉，不再沾锅铲！
将核桃，花生，1/3黑芝麻放入破壁机搅拌杯中，选择3档，按下脉冲键。
核桃花生容易出油，按下和松开脉冲键可以让破壁机打打停停，再搅拌散。
再次加入1/3黑芝麻。
按下脉冲键，打打停停，搅拌散，研磨成如图快出油的感觉。
最后放入剩余的1/3黑芝麻。
点按脉冲键，打打停停，搅拌散。
研磨好了╮(╯▽╰)╭加白砂糖。
接下来有两种搅拌方法，口感不一样，看友友们喜欢了。
方法一手工搅拌:将黑芝麻倒入炒好的糯米粉不粘锅中，充分混合搅拌均匀。
充分搅拌后如图。
用密封罐保存，每天用小勺取适量用沸水冲泡搅拌即可。
益智补钙全靠它╮(╯▽╰)╭
方法二破壁机搅拌:上接步骤20，把炒好的糯米粉倒入破壁机的搅拌杯中，选择3档，按下启停键，搅拌20秒即可。
装密封罐保存，随喝随取，如果问我喜欢哪种方法，我这么一个懒人肯定是选择第二种啦╮(╯▽╰)╭
每天喝一杯，营养健康常相随╮(╯▽╰)╭