自制益智补钙黑芝麻糊粉

简单 4人份

婆婆种楼下的核桃今年又是大丰收,为了孩子的健康成长,自制益智营养黑芝麻糊粉,每天早上喝一杯,益智补钙又黑发,爱学习的小朋友记得多吃核桃╮(╯▽╰)╭。

自制益智补钙黑芝麻糊粉
图片由讯飞星火AI生成,仅供参考。点击按钮可重新生成。

食材清单

其他
  • 100克核桃
  • 100克白砂糖/冰糖
  • 150克糯米粉
  • 300克黑芝麻
  • 50克花生
  • 一台汉美驰破壁机

营养成分

热量

547.0 卡

蛋白质

16.0 克

脂肪

8.0 克

碳水化合物

93.0 克

纤维

5.0 克

14.0 克

467.0 毫克

维生素

A,B

矿物质

Zinc,Iron

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

黑芝麻利用晚上时间用滤网洗净,放阳台控干水分。

2

~充足的控水时间可以预防炒芝麻炒到地老天荒(๑• . •๑)

3

第二天清早就是这样了。

4

100克核桃、50克花生放烤盘上。

5

送烤箱150度15分钟。

6

烤后的花生用手可以轻松撵去花生衣。

7

烤核桃花生的同时,将糯米粉放不粘锅中小火慢慢推着炒。

8

看糯米粉变黄即可关火,糯米粉留在不粘锅中。

9

另外用一个不粘锅放黑芝麻小火炒。

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控干水分的黑芝麻很容易炒干,如图这是刚刚放进锅中的黑芝麻,会沾满整个锅铲╮(╯▽╰)╭。

11

翻炒一会看锅铲,黑芝麻还可以沾一半╮(╯▽╰)╭

12

继续翻炒一会,锅铲会如图。

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很快就可以炒成如视频中效果了,关火。

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╮(╯▽╰)╭黑芝麻变得圆鼓鼓的感觉,不再沾锅铲!

15

将核桃,花生,1/3黑芝麻放入破壁机搅拌杯中,选择3档,按下脉冲键。

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核桃花生容易出油,按下和松开脉冲键可以让破壁机打打停停,再搅拌散。

17

再次加入1/3黑芝麻。

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按下脉冲键,打打停停,搅拌散,研磨成如图快出油的感觉。

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最后放入剩余的1/3黑芝麻。

20

点按脉冲键,打打停停,搅拌散。

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研磨好了╮(╯▽╰)╭加白砂糖。

22

接下来有两种搅拌方法,口感不一样,看友友们喜欢了。

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方法一手工搅拌:将黑芝麻倒入炒好的糯米粉不粘锅中,充分混合搅拌均匀。

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充分搅拌后如图。

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用密封罐保存,每天用小勺取适量用沸水冲泡搅拌即可。

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益智补钙全靠它╮(╯▽╰)╭

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方法二破壁机搅拌:上接步骤20,把炒好的糯米粉倒入破壁机的搅拌杯中,选择3档,按下启停键,搅拌20秒即可。

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装密封罐保存,随喝随取,如果问我喜欢哪种方法,我这么一个懒人肯定是选择第二种啦╮(╯▽╰)╭

29

每天喝一杯,营养健康常相随╮(╯▽╰)╭

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