汤羹｜养生八宝银耳羹
简单
4人份
一直坚持用砂锅小火慢熬出银耳羹，口感黏糯，放七八种养生食材，一碗能吃出很多美味，健康又饱腹。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 10颗红枣
- 15克桃胶
- 15克皂角米
- 1个雪梨
- 20克莲子
- 5克枸杞
- 5克百合
- 半朵丑耳
营养成分
热量
171.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
17.0 克
碳水化合物
90.0 克
纤维
5.0 克
糖
1.0 克
钠
101.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
丑耳（可等量替换为银耳）、皂角米、桃胶提前一晚浸泡；
2
丑耳去除黄色部分，洗净撕小朵，桃胶去除杂质反复清洗，莲子去除绿芯，其余食材淘洗干净备用；
3
3升清水烧开后，将丑耳、桃胶、莲子、百合放入砂锅（可替换为电饭锅），转中小火熬半小时（银耳开始出胶，颜色半透明，略粘稠）；
4
雪梨去皮切小块，与皂角米、红枣一块加入银耳羹中，继续小火慢熬半小时，至银耳羹完全粘稠；
5
加入枸杞，搅拌均匀即可食用。
6
美滋滋的银耳羹开启元气满满的周末～
