一直坚持用砂锅小火慢熬出银耳羹,口感黏糯,放七八种养生食材,一碗能吃出很多美味,健康又饱腹。
171.0 卡
10.0 克
17.0 克
90.0 克
5.0 克
1.0 克
101.0 毫克
C,B
Zinc,Iron
暂无适宜与禁忌信息
丑耳(可等量替换为银耳)、皂角米、桃胶提前一晚浸泡;
丑耳去除黄色部分,洗净撕小朵,桃胶去除杂质反复清洗,莲子去除绿芯,其余食材淘洗干净备用;
3升清水烧开后,将丑耳、桃胶、莲子、百合放入砂锅(可替换为电饭锅),转中小火熬半小时(银耳开始出胶,颜色半透明,略粘稠);
雪梨去皮切小块,与皂角米、红枣一块加入银耳羹中,继续小火慢熬半小时,至银耳羹完全粘稠;
加入枸杞,搅拌均匀即可食用。
美滋滋的银耳羹开启元气满满的周末~