汤羹|养生八宝银耳羹

简单 4人份

一直坚持用砂锅小火慢熬出银耳羹,口感黏糯,放七八种养生食材,一碗能吃出很多美味,健康又饱腹。

汤羹|养生八宝银耳羹
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食材清单

其他
  • 10颗红枣
  • 15克桃胶
  • 15克皂角米
  • 1个雪梨
  • 20克莲子
  • 5克枸杞
  • 5克百合
  • 半朵丑耳

营养成分

热量

171.0 卡

蛋白质

10.0 克

脂肪

17.0 克

碳水化合物

90.0 克

纤维

5.0 克

1.0 克

101.0 毫克

维生素

C,B

矿物质

Zinc,Iron

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

丑耳(可等量替换为银耳)、皂角米、桃胶提前一晚浸泡;

步骤 1
2

丑耳去除黄色部分,洗净撕小朵,桃胶去除杂质反复清洗,莲子去除绿芯,其余食材淘洗干净备用;

步骤 2
3

3升清水烧开后,将丑耳、桃胶、莲子、百合放入砂锅(可替换为电饭锅),转中小火熬半小时(银耳开始出胶,颜色半透明,略粘稠);

步骤 3
4

雪梨去皮切小块,与皂角米、红枣一块加入银耳羹中,继续小火慢熬半小时,至银耳羹完全粘稠;

步骤 4
5

加入枸杞,搅拌均匀即可食用。

步骤 5
6

美滋滋的银耳羹开启元气满满的周末~

步骤 6

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