奶香山药糕
简单
4人份
现在做绿豆糕的好多啊。最近山药比较多来做一款奶香山药糕大人小孩都适合。模具可以联系:ruyiqiju003
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食材清单
其他
- 25克奶粉
- 3个鸡蛋
- 400克面粉
- 40克植物油
- 5克酵母
- 中号的2根或小号的4根山药
调味料
- 40克糖
营养成分
热量
615.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
37.0 克
碳水化合物
99.0 克
纤维
5.0 克
糖
8.0 克
钠
600.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
山药去皮切块，放在锅中隔水蒸熟捣成泥或者是捣碎（可留部分小颗粒，增加口感）
2
在捣碎的山药泥中加入白砂糖，鸡蛋搅拌均匀
3
搅拌成糊状，加入酵母。用筛子筛面粉继续搅拌均匀
4
将搅拌均匀的面絮，和成光滑的面团，醒发30分钟。
5
将醒发好的面团弄成一个个小面团用备好的月饼模具压成型（我做的是75克的）
6
放入锅中蒸熟，或者是平底锅烙熟就可以啦
