大理石巧克力面包💗麻花款
简单
4人份
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食材清单
其他
- 100克酸奶
- 1个鸡蛋
- 20克可可粉
- 25克黄油
- 270克高筋面粉
- 3克酵母
- 60ml牛奶
- 适量蔓越莓
调味料
- 25克白糖
- 3克盐
营养成分
热量
601.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
28.0 克
碳水化合物
53.0 克
纤维
2.0 克
糖
3.0 克
钠
464.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
除了可可粉、黄油，盐之外，全部加入面包机里，顺序：鸡蛋、酸奶、牛奶、白糖、高筋面粉、酵母，合面30分钟，合面20分钟后加入盐、黄油后，发面1小时30分钟，取出面团1/3加入可可粉，一起揉面。
2
可可粉面团揉成方正，白色揉成大面饼，加入自己喜欢的食材，我加了蔓越莓，一起揉和，切3条，编成麻花辫，静止10分钟。烤箱200度，预热10分钟。
3
烤箱上下180度20分钟，烤熟面包，表面可以刷多余蛋液，面包出炉会比较亮，不刷蛋液，出来是哑光的。
4
多出来的面粉可以用饼干模压成喜欢的造型，一样烘烤，温度180度，时间10-12分钟根据面团大小来。
