红烧茄子🍆五花肉

简单 4人份
红烧茄子🍆五花肉
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食材清单

其他
  • 1勺料酒
  • 1勺耗油
  • 3根茄子
  • 4个小米辣
  • 4勺生抽
肉类
  • 1块五花肉
蔬菜类
  • 2根葱
调味料
  • 2勺白糖

营养成分

热量

161.0 卡

蛋白质

14.0 克

脂肪

13.0 克

碳水化合物

83.0 克

纤维

3.0 克

9.0 克

549.0 毫克

维生素

A,E

矿物质

Calcium,Iron

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

茄子切块,撒盐混合5分钟静置

2

五花肉切片

3

锅中放入少许油,放入葱爆香,放入五花肉炒至金黄捞出备用

4

锅中放入少许油(稍微多一点点),倒入茄子和小米辣翻炒。然后倒入料酒1勺,生抽2勺,耗油1勺,白糖2勺,盐1/2勺,翻炒

5

倒入五花肉,翻炒,然后加入半碗水盖上锅盖5分钟

6

炒至茄子软嫩,装盘,撒上葱花

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