虾滑小白菜粉丝汤
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1个蛋白
- 2勺料酒
- 5勺淀粉
- 用量：一小把金针菇
海鲜类
- 10只虾
调味料
- 2克盐
营养成分
热量
125.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
38.0 克
碳水化合物
11.0 克
纤维
1.0 克
糖
10.0 克
钠
788.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把虾剥壳去虾线，用刀背剁虾肉至泥状，也可以不用太碎。加淀粉、料酒、盐、蛋清，用筷子快速搅拌。
2
小白菜用热水烫一下，过凉水备用。
3
金针菇洗好撕开备用。
4
粉条用热水泡上备用。(粉丝的话就不用提前泡了)
5
葱姜切好备用。
6
水烧开 依次放虾滑、粉条、金针菇等调料。
7
待虾滑飘起来后放小白菜葱花 关火。
