黑加仑草莓冻芝士
简单
4人份
6寸心型蛋糕的量 下面的冻芝士其实是很淡的紫色，非常清新，不过晚上灯光下照不出来；至于排列歪曲的手指饼干那就当作是手作的特色好啦～～～
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食材清单
其他
- 糖粉
- 1／4个柠檬柠檬汁
- 125g奶油奶酪
- 125g淡奶油
- 1大勺朗姆酒
- 20g黄油
- 3-4大勺黑加仑果酱
- 5块全麦饼干
- 60g牛奶
- 8g吉利丁粉
- 手指饼干
- 碎坚果
- 草莓
- 薄荷叶（装饰用）
调味料
- 10g糖
营养成分
热量
765.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
25.0 克
碳水化合物
15.0 克
纤维
2.0 克
糖
12.0 克
钠
932.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
全麦饼干用捍面杖压碎，倒入融化黄油的锅中搅拌均匀
2
将1铺在模具底层，放入冰箱冷藏待用
3
吉利丁粉放入牛奶中，用小火加热至吉利丁融化后备用
4
奶油奶酪室温软化后加糖打至顺滑无颗粒
5
加入柠檬汁搅拌均匀
6
加入黑加仑果酱搅拌均匀，同时也可以加一些挤碎的草莓 搅拌
7
加入3中的牛奶
8
淡奶油加糖20g，加朗姆酒打至发泡
9
8与果酱糊混合搅拌均匀
10
拿出模具，将手指饼干折断半截，铺在模具周围
11
倒入9，放入冰箱冷藏至少4小时
12
取出冻芝士，加上草莓，糖粉，碎坚果，薄荷叶装饰
