芥辣鸡翅/芥末鸡翅
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1斤半(约16只)鸡翅
- 2小勺生抽
- 半管芥末
- 比例1:1炸粉
- 适量淀粉
- 适量面粉
调味料
- 1小勺盐
- 1小勺糖
- 适量甜辣酱
营养成分
热量
294.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
29.0 克
碳水化合物
40.0 克
纤维
6.0 克
糖
5.0 克
钠
552.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
我是用这两种牌子
2
鸡翅洗净，沥干水。放入芥末、糖、盐、生抽一起搅匀，放冰箱腌味，最小要腌4个小时(对！没看错！就是这么多芥末)
3
淀粉+面粉放入保鲜袋晃匀，鸡翅薄薄地裹上粉(淀粉面粉的比例是1:1)
4
锅里多放点油煎。也可以直接炸
5
两面煎硬后盛出
6
再次加热油，第二次煎/炸一下，让鸡翅外壳更脆
7
甜辣酱稍微炒一下
8
放入鸡翅，裹上酱汁后就可以出锅了
