黑芝麻红豆小餐包
简单
4人份
超简单红豆沙 低糖，健康朴实哈哈 面团用的是白砂糖，如果用代糖会影响面包发酵。 红豆沙用的是代糖。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 100克红豆
- 10克黄油
- 165克牛奶
- 20克代糖
- 20克黄油
- 20克黑芝麻粉
- 250克高筋面粉
- 300克水
- 3克干酵母
调味料
- 3克盐
- 8克糖
营养成分
热量
620.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
16.0 克
碳水化合物
68.0 克
纤维
3.0 克
糖
4.0 克
钠
338.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
面团。除黄油外材料全部混合，揉出厚膜，再加入黄油，揉出薄膜，不用追求手套膜哦
2
室温发酵至2.5倍大
3
取出排气，分割成50g一个面团，共8个
4
松弛10分钟
5
面团拍扁，每个包入40g红豆沙
6
红豆沙做法在后面
7
摆入烤盘，放烤箱发酵至2倍大
8
170度20分钟
9
具体根据自家烤箱脾气调整
10
好啦
11
红豆沙做法:
12
红豆洗净加水，高压锅煮豆模式煮熟。
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一碰就烂的状态。
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（高压锅不用提前泡豆子，别的锅就先泡几个小时）
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倒入不粘炒锅，边炒边压成泥，加入代糖，加入黄油，炒成图片上的状态，放凉后会在干一些。
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炒的很快，我也就五分钟吧。
