土豆胡萝卜牛腩汤
简单
4人份
一碗热腾腾的牛腩汤，无论什么季节总是这么落胃
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食材清单
其他
- 10粒适量花椒
- 2个八角
- 2个土豆
- 2个干辣椒
- 2个西红柿
- 2瓣蒜
- 500克牛腩
- 半根胡萝卜
- 适量料酒
- 适量沙司
- 适量生抽
- 适量老抽
- 适量黑胡椒粉
蔬菜类
- 2根香菜
- 3片姜
- 半个洋葱
营养成分
热量
653.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
31.0 克
碳水化合物
59.0 克
纤维
3.0 克
糖
8.0 克
钠
331.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
爆香蒜、辣椒等
2
牛肉先焯水（此步图片省略）
3
将焯水沥干后的牛肉翻炒，加老抽上色，倒料酒和生抽、番茄沙司
4
将炒上色的牛肉放入炖锅，加开水
5
半小时后，加土豆、胡萝卜、洋葱、西红柿，继续炖半小时
6
加适量盐和鸡精，撒上香菜，起锅。
7
汤有点大，剩余的汤可加上粉丝，一勺干拌酱，几片香菜，又是一道美味可口的牛肉粉丝汤
