柠檬百香鸡爪
简单
4人份
夏天小零食，最剧神器
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食材清单
其他
- 10克花椒油
- 10克蚝油
- 170克白醋
- 1个八角
- 1个柠檬
- 1个百香果
- 1块桂皮
- 200克生抽
- 30克陈醋
- 4片香叶
- 700克鸡爪
- 适量小米辣
- 适量料酒
- 适量花椒
- 适量蒜
蔬菜类
- 2片姜
- 3根小葱
调味料
- 20克白糖
- 适量盐
营养成分
热量
396.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
23.0 克
碳水化合物
79.0 克
纤维
10.0 克
糖
6.0 克
钠
929.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡爪去指甲切开，凉水下锅，放入料酒、姜、花椒、桂皮、香叶、八角煮10分钟
2
煮鸡爪的时间把小米辣、蒜、葱、切好，柠檬用盐搓洗切片去籽备用
3
煮好的鸡爪放入冷水中过凉
4
取一个干净的容器，把小米辣、蒜、葱放进去，加生抽、醋、蚝油、糖、盐搅拌均匀倒入晾凉的鸡爪，柠檬、百香果、花椒油翻拌均匀，用保鲜膜密封放冰箱冷藏一夜就好啦
