筒骨山药(淮山)汤
简单
4人份
耗时4个小时。 尝试上第1道汤
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食材清单
其他
- 15-20粒枸杞
- 50毫克料酒
- 5颗红枣
- 一根山药(淮山)
- 一根筒骨
营养成分
热量
607.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
24.0 克
碳水化合物
34.0 克
纤维
6.0 克
糖
9.0 克
钠
326.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
第一步没有拍照片。
2
清洗筒骨，姜，山药
3
筒骨放入铁锅中加水加料酒去腥，烧滚2分钟
4
捞出血水
5
倒出篮子用自来水冲洗干净。
6
将去皮清洗干净，拍成这样
7
筒骨放入电砂锅中加入姜。
8
加入适量的水。水不宜加太多，要留有空间放山药。开火设置三个半。
9
一根山药
10
去皮。(去皮的时候注意了，搞到手上很痒的，我是在自来水一直冲的时候去皮的，有些人喜欢戴着一次性手套去皮)
11
切成段备用，汤煲到两个半小时的时候放电砂锅中。
12
加入红枣枸杞山药再煲一小时。
13
出锅
