小菜一碟🥢柠檬百香果鸡爪
简单
4人份
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食材清单
其他
- 10颗小粒单晶冰糖
- 1个大蒜
- 1个百香果
- 1斤鸡爪
- 2个柠檬
- 四五个长青椒
- 大量冰水
- 片和丝姜
- 适量小米椒
调味品
- 2大勺陈醋
- 3大勺酱油
调味料
- 克盐
营养成分
热量
556.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
25.0 克
碳水化合物
38.0 克
纤维
2.0 克
糖
6.0 克
钠
145.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡爪过水去指甲，劈成两半。
2
其他材料洗净。
3
锅中入水，放姜片，料酒，盐，放入鸡爪煮八九分钟。
4
姜切丝，大蒜拍扁剁碎，辣椒切段，柠檬切片，留半个不切等会儿剂汁。
5
鸡爪煮好后捞出沥水后立即放入冰水中，泡至鸡爪凉透沥水。
6
取一个大容器，放入鸡爪，加姜丝，大蒜末，辣椒段，冰糖，柠檬片。
7
加酱油，陈醋，半个柠檬挤汁。
8
百香果切开，将果肉加进去。
9
拌匀。
10
有保鲜盒的可以倒入保鲜盒中冰箱冷藏腌制入味。没有保鲜盒就直接用大的碗加保鲜膜，入冰箱冷藏腌制入味。中途可以打开用筷子翻一翻。
11
🤩🤩🤩🤩
12
腌制完成，开动
