豆豉烧仓鱼

简单 4人份
豆豉烧仓鱼
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食材清单

其他
  • 600g仓鱼
  • 豆豉适量
  • 适量料酒
  • 适量油
  • 适量生抽
  • 适量蒜末
  • 黄糖适量
蔬菜类
  • 适量姜丝
  • 适量葱
  • 适量香菜
调味料
  • 适量盐

营养成分

热量

590.0 卡

蛋白质

28.0 克

脂肪

29.0 克

碳水化合物

29.0 克

纤维

4.0 克

2.0 克

527.0 毫克

维生素

B,E

矿物质

Magnesium,Iron

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

仓鱼让商家代为杀好,去内脏去腮去鳞,然后用盐抹匀全身

步骤 1
2

调味汁,加油,盐,蒜末,姜丝,豆豉,黄糖,生抽,料酒调匀备用

步骤 2
3

鱼肉厚处切一下方便熟透,同时热油锅,油热后下鱼煎香两面

步骤 3
4

调入味汁后立即盖上盖子免得跑味,然后再加点清水把装味汁的碗洗洗干净倒回锅中转小火慢煮约8分钟

步骤 4
5

最后撒上香菜段和葱段再盖上盖子虚焖一分钟即可

步骤 5

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