黄瓜、西红柿是夏天菜市最常见的蔬菜,和鸡蛋炒在一起,红黄绿三色齐了,多吃深色蔬菜比较健康。
609.0 卡
21.0 克
28.0 克
96.0 克
7.0 克
15.0 克
672.0 毫克
B,A
Magnesium,Iron
暂无适宜与禁忌信息
如图备菜:蒜1个切片,切点葱蒜末、香菜末、鸡蛋打散、黄瓜切片、西红柿切块(不要切太小,如果追求更好的口感,西红柿提前拿开水烫一下去皮之后再切)
炒制:热锅热油,先炒鸡蛋,不要炒太老,熟了盛出来;再添油,下蒜片葱末,炒香之后下黄瓜和西红柿,略翻炒片刻,下调料:盐、糖、鸡精,和少许生抽;熟了之后下蒜末,翻炒均匀,关火,滴几滴花椒油,撒少许白芝麻和香菜末,拌均匀即可装盘了。