烤大虾🦐蛤蜊
简单
4人份
美味不一定复杂，好吃又健康的烧烤大虾蛤蜊，金针菇和粉丝打底，全家老少都喜欢哦，快来试试吧！
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食材清单
其他
- 1000克虾
- 1袋粉丝
- 1袋金针菇
- 500克蛤蜊
- 少许生抽
- 少许红椒
- 适量料酒
蔬菜类
- 适量葱姜蒜
调味料
- 少许盐
营养成分
热量
139.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
40.0 克
碳水化合物
69.0 克
纤维
10.0 克
糖
11.0 克
钠
968.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
清洗虾和蛤蜊
2
剪开虾背抽出虾线
3
处理完全部的虾
4
蛤蜊倒入滚水
5
加适量料酒
6
待全部蛤蜊开口之后立即捞出
7
清洗好的虾倒入适量料酒
8
加入适量姜片、盐、生抽，腌制10分钟
9
金针菇洗净去根
10
沥干多余的水分
11
粉丝泡好，沥干多余水分
12
烤箱上下层200度，预热10分钟。烤盘铺锡箔纸
13
将金针菇和粉丝铺在烤盘上面
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再将虾和蛤蜊铺在金针菇和粉丝上面
15
蒜碎、辣椒碎下热油锅炒香
16
将炒好的蒜碎和辣椒碎铺在虾和蛤蜊上，炒过蒜的油淋在金针菇粉丝上面
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放入烤箱，用锡箔纸将蛤蜊盖住
18
烤约7分钟，之后将盖住蛤蜊的锡箔纸取掉，继续烤5分钟。
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出炉撒上葱花
20
烤虾🦐特写
21
蛤蜊特写
22
烤虾🦐撒上孜然、辣椒粉的特写
