嘎嘣脆的柚皮糖
简单
4人份
之前有看到拿电饭锅做柚皮糖的，太费劲啦，要搞两个多小时，我琢磨烤箱应该也可以，而且还快吧，就试做了一下，果然不错！好吃。。。嘻嘻
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 柚子皮
调味料
- 冰糖
营养成分
热量
339.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
31.0 克
碳水化合物
67.0 克
纤维
5.0 克
糖
16.0 克
钠
582.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
抓把盐，给柚子皮来个盐浴，把表皮上的脏东西统统洗干净
2
切薄片，要多薄就有多薄，
3
放在清水里不断的拧干、换水，重复数次
4
烧一小锅淡盐水，开锅后把柚子皮烫一下，拿出来沁凉水，
5
捞出清洗后的柚子皮，拧干，注意拧出来的水留着，下个步骤煮糖水的水量就是拧出来的水量
6
锅里放冰糖煮化，冰糖的用量看个人喜好，喜欢甜的就多放点，不喜欢太甜也别放的太少了，糖太少就达不到包裹住柚子皮的效果了，那也就不脆了，
7
糖化了后放柚子皮，等柚子皮把糖水吸干就可以拿出来了。烤箱预热5分钟，之后放入用糖腌好的柚子皮，摊开，250度烤15分钟，期间用筷子翻翻个，觉得水分差不多烤干了就拿出来。
8
大功告成！这个是糖放少了的样子，封面的图片糖放多了，有点像拔丝。。柚子皮。。。不过都很好吃
