香菇腐竹炖鸡块
简单
4人份
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食材清单
其他
- 干香菇
- 料酒
- 胡椒粉
- 腐竹
- 蒜末
- 蚝油
肉类
- 鸡腿肉
蔬菜类
- 姜
- 葱
调味料
- 盐
- 糖
营养成分
热量
174.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
8.0 克
碳水化合物
50.0 克
纤维
2.0 克
糖
15.0 克
钠
306.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
干香菇发开切片，腐竹泡发切段
2
鸡腿肉切好加入盐，料酒，少量胡椒粉腌制20分钟
3
锅内下油爆香葱姜蒜末，放入腌好的鸡腿肉翻炒断生
4
加入香菇片和腐竹段，加入盐，糖，料酒，蚝油翻炒均匀
5
加入高汤或水大火烧开，中火煨炖，收汁即可，最后撒上香葱碎出锅
