韩式大酱汤
简单
4人份
这道汤主要调味料就是韩式大酱，把肉、蔬菜、豆腐、海鲜等丢进石锅，以大酱为主要调味料，慢慢煮出大酱的香味，简单易操作，美味又下饭。 如果自己做，就会发现这实在是一道成本低廉的汤——基本的大酱汤连海鲜都不用，即使用也就是三两个蛤蜊，唯一值点儿钱的只有那几根肉丝，其余就是大酱和蔬菜、豆腐了，甚至连中式汤品中最常用的高汤也不需要，淘米水就是汤底。如此说来，去韩餐厅十几块甚至有的二三十块点上一份大酱汤，也很不合算的。 所以，这么简单的东西还是自己在家做吧。
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食材清单
其他
- 1/2小勺蒜末
- 1/2小勺酱油
- 1个土豆
- 1小勺葱末
- 1小勺韩式粗辣椒粉
- 1小勺韩式辣椒酱
- 1小勺香油
- 1截大葱
- 1段茭瓜
- 200g豆腐
- 3大勺韩式大酱
- 3朵腌肉料：干香菇
- 90g猪里脊（或牛里脊）
- 各适量青红辣椒
- 少许胡椒粉
- 少许芝麻碎
- 适量淘米水
- 适量金针菇
海鲜
- 适量蟹味菇
营养成分
热量
786.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
39.0 克
碳水化合物
45.0 克
纤维
1.0 克
糖
9.0 克
钠
610.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
