蒙古锅茶 蒙古奶茶 咸奶茶
简单
4人份
喜欢骑马 爱上了草原 于是半定居 于是住在内蒙的时候朋友教的 我真的一个人喝一整锅敢信嘛.！
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 15-20克蒙古砖茶
- 1500ml清水
- 500ml鲜牛奶，没有的话就买能买到的最浓醇的牛奶🥛
- 50克嚼口（可用稀奶油代替）
- 一小勺面粉
- 一小点食盐
- 适量奶皮子
- 适量奶豆腐
- 适量楚拉子
- 适量炒米
- 适量风干牛肉
营养成分
热量
186.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
32.0 克
碳水化合物
24.0 克
纤维
5.0 克
糖
4.0 克
钠
522.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
炒米
2
奶皮子
3
黄油
4
砖茶，如果不好敲成小块，就上蒸锅蒸软它，然后掰成小块再晾干就行啦
5
楚拉子和奶豆腐干
6
锅中煮开水，把茶砖敲碎，下入蒙古砖茶
7
煮15分钟，过滤掉茶叶，茶水倒出来备用，锅不离火
8
锅中加入黄油，炒米，一点点面粉，小火翻炒出香味，到面粉微微发棕色，倒入牛奶，不停的将奶茶舀起，倒入锅中，舀起，倒入锅中，不停的煮3分钟
9
不要嫌累！多扬起奶茶让茶和奶冲撞，这样才能做出好喝的奶茶
10
加入嚼克，牛肉干，奶豆腐，楚拉子，茶水，再煮15分钟，也要扬奶，一定一直保持小火。
11
盛到奶茶锅中，加入适量食盐，奶皮子
12
可以泡果条喝～我这自己炸的红糖果条
13
觉得麻烦就这样直接把各种干原料放进去，倒入奶和茶，煮一会儿就行。
