一口满足的韩式虾仁葱饼
简单
4人份
很多朋友都问我韩餐厅的海鲜葱饼该怎么做 这次就教大家正宗的韩国海鲜葱饼 小葱的香气配上满满的虾仁 真的是一口满足 快跟着我做起来吧！ 这个配方可以做两张煎饼哦
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 100ml水
- 1个鸡蛋
- 1勺生抽
- 1勺蚝油
- 1小勺辣椒面
- 24个左右虾仁
- 2勺淀粉
- 3勺大米粉
- 5勺低筋面粉
- 满满一盘小葱段
- 适量胡椒粉
- 适量香油
海鲜类
- 适量鱼露
调味品
- 1勺白醋
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
650.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
36.0 克
碳水化合物
44.0 克
纤维
9.0 克
糖
2.0 克
钠
937.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
盆内加入5勺低筋面粉、3勺大米粉、两勺淀粉。（这三种粉做出来的煎饼口感会脆脆的，如果喜欢口感粘粘的，就用5勺普通面粉、3勺糯米粉来做）
2
面粉中加入100毫升的水和一个鸡蛋
3
搅拌成均匀的面糊，面糊要稀一点，如图质感就可以啦
4
面糊中加入盐、鱼露、香油、胡椒粉、蚝油进行调味。此步骤根据个人口味加入用量就可以啦
5
面糊中加入小葱段搅拌均匀备用
6
凉锅倒油一起加热，油要多加一点，煎饼才好吃
7
调至中小火，加入一半的葱饼面糊
8
无需等待，直接放虾仁
9
煎饼底部上色后将煎饼翻面，翻面后用铲子压平，煎饼薄一点口感会更好
10
待底部上色后，再翻转回来，煎饼就完成啦
11
小碟中加入1勺生抽、1勺白醋、2勺水、1小勺辣椒面、一点香油，煎饼的蘸酱也做好啦