蜂蜜小面卷
简单
4人份
这个方子来源Candey
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 115克低筋面粉
- 150克牛奶
- 1茶匙橄榄爰
- 1茶匙水
- 1茶匙蜂蜜
- 25克黄油
- 260克高筋面粉
- 4克酵母
- 55克蜂蜜
- 65克蛋液
- 辅料：
调味料
- 35克糖
- 4克盐
营养成分
热量
409.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
17.0 克
碳水化合物
44.0 克
纤维
1.0 克
糖
5.0 克
钠
805.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将除黄油外的所有材料揉至光滑，加入软化的黄油揉至扩展阶段。
2
将面团收圆，放入盆中，进行基础发酵至两倍大。
3
将发酵好的面团，压扁排气，分割成10等份，滚圆，松弛15分钟。
4
取一份面团擀长，翻面，卷起。
5
在中间切一刀，分成两半。
6
放入铺了油的烤盘中，发酵至两倍大。
7
将蜂蜜、橄榄油、水调和城 成均匀的蜂蜜水。烤箱175度预热，上下火，烤至上色后，刷蜂蜜水，再烤至底部上色均匀即可，约15分钟左右。
