双莓乳酪水果派（4寸）
简单
4人份
这个配方适合做4只4寸的圆形派
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食材清单
其他
- 140克低筋面粉
- 1个鸡蛋
- 20克酸奶
- 5克玉米淀粉
- 60克黄油
- 80克奶油奶酪
- 乳酪馅
- 派皮
- 适量草莓
- 适量蓝莓
调味料
- 25克细砂糖
营养成分
热量
524.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
8.0 克
碳水化合物
68.0 克
纤维
4.0 克
糖
9.0 克
钠
408.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
黄油软化加入细砂糖和低筋面粉
2
搓均匀至颗粒状
3
加入鸡蛋，揉成面团，蒙上保鲜膜，放入冰箱松弛20分钟，趁这个时间做乳酪糊。
4
奶油奶酪隔水加热，加入酸奶和细砂糖，搅拌顺滑无颗粒后停止加热
5
加入鸡蛋和玉米淀粉继续搅拌均匀放凉，乳酪糊就做好了
6
取出派皮面团，赶成面皮，铺到派盘上轻压，使派皮贴在派盘上
7
用叉子戳些小洞洞
8
铺上水果，倒入乳酪糊
9
放入烤箱中层，上下管180℃烤10分钟，转165℃烤15分钟。（可适当调节温度和时间，按自家烤箱脾气来，我家烤箱温度偏高）
10
按自己喜好摆盘
