补钙利器：虾皮莲花白
简单
4人份
富含维生素C的卷心菜在南方又名莲花白，手撕炝炒、糖醋调味儿都是极好的。大学时，一份素炒莲花白只要四毛钱，我可以每天中午吃，连续吃一学期… 补钙利器虾皮炒莲花白，简单快手，小朋友超爱的。
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食材清单
其他
- 150克卷心菜
- 1大勺梅子醋
- 1小勺薄盐生抽
- 1小勺黑芝麻香油
- 50克虾皮
- 调味汁
营养成分
热量
400.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
11.0 克
碳水化合物
56.0 克
纤维
9.0 克
糖
17.0 克
钠
688.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
卷心菜洗净去根，撕小片。
2
1克海盐加过滤水烧开，焯卷心菜10秒，捞出备用。
3
虾皮洗净提前泡过夜，花生油8克，料酒1小勺炒香。
4
加入卷心菜，翻炒均匀，倒入调味汁。
5
食之
