黑胡椒炒洋葱牛肉
简单
4人份
一道十分下饭美味的牛肉料理.
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食材清单
其他
- 1勺淀粉
- 1干小葱
- 2勺孜然粉
- 2勺生抽
- 2勺蚝油
- 5瓣蒜
肉类
- 500克牛肉
蔬菜类
- 1个洋葱
调味料
- 10克盐
营养成分
热量
795.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
15.0 克
碳水化合物
41.0 克
纤维
3.0 克
糖
17.0 克
钠
755.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
牛肉切成2cm的小块
2
腌制牛肉： 黑胡椒 盐 孜然粉 生抽 老抽 耗油 （ 20-30 分钟）
3
加入生粉和芝麻油锁住牛肉的水分同时可以更好的入味
4
冷锅下油. 加入腌制好的牛肉炒至变色即可捞起 （注意不能超过太长时间）
5
留着锅内炒完牛肉的底油后加入洋葱 蒜瓣 和 葱白段 煸炒至出香气和洋葱变软
6
加入牛肉进去翻炒.再次加入一些孜然粉 盐 糖 蚝油 和 黑胡椒酱后大概炒至2-3 分钟后即可装盘
