团年饭上必不可少的清蒸武昌鱼

过年的脚步越来越近，大家除了置办年货外，博客中也纷纷开始晒年菜。 俺近段时间忙得四脚真朝天，根本没时间去想过年该吃点啥，要提前准备点啥 等放假后，去趟超市一次搞定吧 不回家就一点好，不用大包小包东西往家买，只需稍储备一点点即可 发现东西不够或想再添加点啥，跑趟超市就搞定。 这两个周末工作上的事轻松后，又开始带着小朋友到处疯 算是弥补前段时间没陪伴他的原因吧 周末外出，基本上都是一天，早出晚归 现在晚上回家，偶儿连饭都省了，直接在外面吃一顿，回家收拾收拾就睡觉 进厨房的次数少了，做菜的机会随之也变少 唯一不变的就是每周会找时间买条鱼回家做着吃 为了尽量保障鱼的原汁原味，一般都是采用最简是的方法：清蒸 蒸好后，淋点蒸鱼鼓油就可以吃 记得以前在家，每年的团年饭都会来了一条整鱼 一般是红烧，偶儿也会清蒸 这道鱼是团年饭中的压轴菜 大家只能看看，象征着尝试一下，不可以吃完 最好的方式就是一点都不吃 象征着年年有余，来年会更加富贵