滋味香浓，好吃到可以开店的卤三鸡
简单
4人份
想吃卤三鸡不用出去买了, 配方跟做法都告诉你, 简单易学, 比饭店的好吃嘞～ 卤三鸡,你看到的美味统统在这一锅里喽!
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食材清单
其他
- 1勺冰糖老抽酱油
- 1块桂皮
- 2个八角
- 2勺特级生抽
- 2勺臻品蚝油
- 3片香叶
- 4瓣蒜
- 5个干辣椒
- 5个鸡翅根
- 5个鸡蛋
- 适量食用油
肉类
- 5个鸡翅中
蔬菜类
- 4片姜
营养成分
热量
104.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
24.0 克
碳水化合物
21.0 克
纤维
10.0 克
糖
13.0 克
钠
247.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备食材。鸡翅中，翅根洗净，鸡蛋煮熟。
2
锅中适量油烧热下入姜蒜，干辣椒，八角，桂皮，香叶炒香。
3
下入鸡翅中，翅根翻炒至外表微黄。
4
加入1勺冰糖老抽，加入2勺臻品特级生抽。再加入2勺臻品蚝油。
5
翻炒均匀上色。
6
加入没过鸡翅的开水，大火煮开。
7
撇去浮沫后加盖中火焖煮30分钟。
8
开盖加入煮好的鸡蛋再加盖焖煮15分钟，中途将鸡蛋翻翻面，让鸡蛋均匀沾满卤汁。
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如果不着急吃可以将卤好的三鸡在卤汁里浸泡3小时以上更加入味。
10
吃之前加热煮开一下即可。
11
出锅装盘撒小葱。
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这道卤三鸡,味道鲜美看着就让人垂涎三尺了吧？
