香葱肉松蛋糕卷(简单易学)

简单 4人份

这个配方是适合28*28的烤盘 从失败到步骤,都是特别简单的 新手也很容易成功 每个步骤我都写的很清楚,可以仔细查阅后再制作 食材都是家里常用的,没有特别的食材 烤出来的蛋糕卷特别松软,小孩子和老人都是特喜欢吃的 这是一款甜咸口的蛋糕卷

香葱肉松蛋糕卷(简单易学)
图片由讯飞星火AI生成,仅供参考。点击按钮可重新生成。

食材清单

其他
  • 2滴柠檬汁
  • 50克玉米油
  • 5个鸡蛋
  • 60克低筋面粉
  • 60克牛奶/水
肉类
  • 适量肉松
蔬菜类
  • 适量葱花
调味料
  • 2克盐
  • 60克细砂糖
  • 适量沙拉酱

营养成分

热量

788.0 卡

蛋白质

21.0 克

脂肪

27.0 克

碳水化合物

50.0 克

纤维

4.0 克

1.0 克

610.0 毫克

维生素

B,D

矿物质

Magnesium,Calcium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

水(牛奶)和色拉油称量好

步骤 1
2

用打蛋抽搅打至水油融合,呈乳白色

步骤 2
3

筛入面粉,“z”字型搅匀

步骤 3
4

蛋黄加入

步骤 4
5

“z”字型搅匀,放入2克的盐,搅匀

步骤 5
6

蛋白里加入柠檬汁,打至粗泡,放入第一次白糖

步骤 6
7

打至细腻加入第二次白糖

步骤 7
8

最后再加入最后白糖

步骤 8
9

打至大弯钩

步骤 9
10

取三分之一蛋白加入蛋黄糊里

步骤 10
11

上下翻拌均匀

步骤 11
12

再倒入蛋白里

步骤 12
13

翻拌均匀

步骤 13
14

倒入铺了油纸的烤盘里,刮平,震出气泡

步骤 14
15

葱花,肉松

步骤 15
16

烤箱预热五分钟上下火180℃

步骤 16
17

放入烤箱

步骤 17
18

上下火180℃烤20分钟

步骤 18
19

出炉后镇一下,取出晾凉

步骤 19
20

撕下油纸,抹上沙拉酱(我用的是沙拉酱掺番茄酱)撒上肉松

步骤 20
21

末尾斜切一刀,从一头卷起,可以接住擀面杖

步骤 21
22

切成自己喜欢的大小

步骤 22
23

也可以放入盒子里

步骤 23
24

🧡

步骤 24

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