【伤心凉粉】
简单
4人份
这个凉粉主要有两种，一种是用黄豆粉拷浆制成的，呈米黄色；另一种则是用豌豆粉做的，颜色偏白。 成品口感也会有不同。豌豆凉粉吃起来爽滑，而黄豆凉粉则相对绵软些。 最好加上香气肆意的酱汁，给清爽滑嫩的凉粉来个热情的拥抱，这才能叫让人吃不上会伤心的伤心凉粉呐。
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食材清单
其他
- #主料
- #配料
- 10g辣椒面
- 1g鸡粉
- 20g生抽
- 2个小米辣
- 2根青葱
- 3g花椒油
- 3瓣蒜
- 450g清水
- 50g豌豆粉
- 5g白芝麻
- 5g老抽
- 5g香醋
- 适量油
- 适量清水
蔬菜类
- 5g姜末
调味品
- 2g糖
调味料
- 2g盐
营养成分
热量
144.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
20.0 克
碳水化合物
95.0 克
纤维
1.0 克
糖
17.0 克
钠
248.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
