芙妹版薄底披萨
简单
4人份
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食材清单
其他
- 15g油
- 225g温水
- 375g面粉
- 5g酵母
- 一到两瓣蒜
- 半小勺黑胡椒粉
- 披萨酱
- 约450g四个中等大小番茄
- 适量披萨草
- 饼皮
蔬菜类
- 半个洋葱
调味料
- 5g盐
- 5g糖
- 半小勺盐
- 半小勺糖
营养成分
热量
507.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
21.0 克
碳水化合物
78.0 克
纤维
8.0 克
糖
19.0 克
钠
259.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
后盐法 把所有饼皮原料放入和面机 20分钟 活成光滑面团
2
热锅放黄油 炒洋葱碎 蒜末 番茄泥 （事先热水烫熟去皮 放搅拌机搅碎）放原料 大火收汁
3
面醒1小时 发酵两倍大后 分成四份 滚圆
4
静止20分钟后用手抓成披萨皮 越薄越好
5
依次放披萨酱 马苏里拉 其他 马苏里拉 入烤箱240℃ 8分钟
6
大功告成
