黄瓜凉拌鸡胸肉
简单
4人份
夏天必备凉拌快手菜！
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食材清单
其他
- 2个八角
- 3片香叶
- 8个花椒
- 一小个辣椒
- 两盖子-料酒盖子料酒
- 半根黄瓜
- 少量鸡精粉
- 适量芝麻油
肉类
- 适量鸡胸肉
蔬菜类
- 一小根葱
- 三片姜
- 适量香菜
调味料
- 适量盐
- 适量糖
营养成分
热量
429.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
37.0 克
碳水化合物
74.0 克
纤维
9.0 克
糖
8.0 克
钠
272.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
锅里加适量水，加入鸡胸肉，姜，香叶，八角，花椒，料酒，葱开火🔥煮，水开转中小火继续煮二十分钟，然后关火焖五分钟。煮鸡肉时间根据鸡肉的厚度有所变化。
2
黄瓜切丝，辣椒，香菜切碎备用。
3
鸡胸肉撕成丝，加入黄瓜丝，香菜，盐，糖，芝麻油，鸡精粉搅拌均匀，最后洒上辣椒即可。
