比蛋糕还要好吃的千层饼
简单
4人份
非常好吃，赶快做起来吧！
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食材清单
其他
- 100克水
- 200克面粉
- 3克酵母
- 油酥部分
- 适量油
- 适量面粉
调味料
- 5克白糖
- 适量盐
营养成分
热量
532.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
7.0 克
碳水化合物
94.0 克
纤维
3.0 克
糖
18.0 克
钠
267.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
温水，酵母，糖，混合融化。倒入面粉中，搅成絮状。揉成面团，放到温暖潮湿的环境中发至两倍大。
2
排气
3
擀成薄薄的长方形
4
油酥部分混合，调成如图浓稠的糊状。
5
均匀的抹上油酥
6
切成如图的样子
7
如图
8
如图
9
最后是这个样子的，把开口部分捏起来
10
撒上芝麻轻轻的擀成这样。不要太用力。
11
放入蒸屉中二次发酵，大概20分钟
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上锅蒸熟
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平底锅中抹油，把蒸好的饼放进去，煎至两面微黄，我的平底锅有点小，我是切开煎的
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出锅
15
分切
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吃吧
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好吃诶！表面是脆脆的，里面很宣软，吃起来像蛋糕一样，也太好吃了吧
