鲅鱼猪肉韭菜水饺
简单
4人份
有鲅鱼的水饺真的鲜的掉眉毛！
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食材清单
其他
- 1个鸡蛋
- 6两五花肉
- 小半碗清水
- 适量老抽、生抽、蚝油、料酒
- 适量食用油、盐、鸡精
- 适量饺子皮
海鲜类
- 1条鲅鱼
蔬菜
- 半斤韭菜
蔬菜类
- 适量葱、姜
营养成分
热量
379.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
31.0 克
碳水化合物
96.0 克
纤维
3.0 克
糖
18.0 克
钠
488.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鲅鱼剔除鱼皮、鱼骨取肉备用，五花肉洗净切块，葱姜切片
2
鱼肉打成鱼泥
3
五花肉与葱姜打成肉泥
4
肉泥加鸡蛋、清水，用打蛋器搅拌棒搅打上劲（拍照时打蛋头忘换了，不是图片中这种打蛋头，是另外那种螺旋状的搅拌棒）期间，分次加料酒、蚝油、生抽、老抽等液态调味品调味
5
韭菜洗净擦干水，切小段用食用油拌过后加盐、鸡精，最后与肉泥拌匀
6
包成水饺即可
