幻象覆盆子冰茶
简单
4人份
覆盆子富含维生素c、钾、镁和膳食纤维，有促进消化，预防便秘的作用。
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食材清单
其他
- #蝶豆花糖浆
- #覆盆子糖浆
- 1/2个黄柠檬
- 100毫升乳酸饮料
- 150克覆盆子
- 150毫升蝶豆花茶
- 20毫升柠檬汁
- 20毫升蝶豆花糖浆
- 260毫升热开水（95℃）
- 300毫升凉白开
- 30毫升覆盆子糖浆
- 350克白砂糖
- 400克白砂糖
- 4克干燥蝶豆花
- 60克冰块
- 60克蝶豆花冰块
营养成分
热量
214.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
35.0 克
碳水化合物
27.0 克
纤维
10.0 克
糖
2.0 克
钠
456.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1 覆盆子洗净后擦干水分，放入果汁机中，加入100毫升凉白开，用高速搅打呈果泥状。
2
2 将覆盆子果泥过滤于厚底锅中，加入白砂糖、剩余的200毫升凉白开，以中火煮至沸腾。
3
3 加入柠檬汁，转中小火续煮2～3分钟，关火，放凉即可。
4
1 蝶豆花放入一个调理碗中，冲入热开水，加盖后闷泡10分钟，过滤去花瓣；黄柠檬洗净后擦干水分，取1/2个削下柠檬皮，备用。
5
2 取一个单柄厚底锅，放入蝶豆花茶、柠檬皮，转中火煮至沸腾，放入白砂糖，稍微搅拌至糖化。
6
3 转大火再次煮沸，转中小火保持锅内稍微沸腾状态，续煮2分钟关火并捞去柠檬皮，放凉即可。
7
1、将覆盆子糖浆、乳酸饮料倒入杯中，搅拌均匀，放入蝶豆花冰块备用。
8
2、依序将冷却的蝶豆花茶、蝶豆花糖浆，冰块倒入果汁机中，用高速搅打2~3秒钟（呈碎冰状）
9
3、再缓缓倒入装有覆盆子糖浆的杯中，饮用时拌均即可。