椒香酱炒饼
简单
4人份
快手，美味，清理冰箱食材的菜谱，得到大家的广泛好评！
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1小勺藤椒油
- 1小勺辣酱
- 1根黄瓜
- 4瓣大蒜
- 一张大饼
- 两个鸡蛋
- 半小碗水
- 半根胡萝卜
蔬菜
- 2勺黄豆酱
- 4棵小油菜
蔬菜类
- 半个洋葱
营养成分
热量
517.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
33.0 克
碳水化合物
54.0 克
纤维
10.0 克
糖
11.0 克
钠
171.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备工作：大饼（要硬一点的），洋葱，胡萝卜，黄瓜全部切丝，小油菜切块。鸡蛋打散。大蒜切末。
2
用黄豆酱，辣酱，藤椒油，水，调一碗酱汁。
3
热锅，倒入刀唛花生油，这个油很香。油热炒鸡蛋八成熟出锅。
4
再加一点刀唛花生油，油热，下一半蒜末，炒香，下洋葱胡萝卜炒软后，倒入饼丝翻炒，倒入调好的酱汁，盖盖子焖一会，饼软后，继续下小油菜和鸡蛋。翻炒，再下黄瓜。
5
根据口味放适量盐，如果酱汁比较咸就不用放了。关火，放剩下的蒜末，出锅！
