超好吃的抹茶咸蛋黄麻薯 ~ 面包机揉面
简单
4人份
囤了一包麻薯粉，琢磨着怎么用呢，那就包个女儿喜欢的咸蛋黄肉松馅吧~~ 喜欢甜口的，可以直接包蜜豆，更方便哈😊 呃，要是想再快些，抹茶粉换奶粉，揉面最后几分钟再来一大把芝麻，空心大脆壳，味道也相当棒呢！
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食材清单
其他
- 12克抹茶粉
- 130克左右牛奶
- 250克（我的刚好一盒）麻薯预拌粉
- 40克黄油
- 60克鸡蛋
- 6个咸蛋黄
肉类
- 30克肉松
调味料
- 1克盐
- 适量沙拉酱
营养成分
热量
457.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
6.0 克
碳水化合物
14.0 克
纤维
7.0 克
糖
12.0 克
钠
582.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将牛奶、鸡蛋、盐、麻薯粉、抹茶粉放入面包机中，开启搅拌程序，大约10分钟。
2
搅拌成团后，分两次加入软化的黄油。搅打成比较光滑的面团，约15分钟。
3
在面团搅拌的同时，咸蛋黄表面洒白酒放容器中，烤箱180度15分钟左右。这步也可以提前准备。
4
将咸蛋黄用勺子压碎，与肉松、沙拉酱混合均匀。
5
将蛋黄肉松馅均分成16份，每份约7克，这样之后包起来更方便。喜欢粗犷风的，此操作可省略，包的时候凭感觉来哈。
6
手上稍微抹些油，取出面团，分16份，每个约31克左右。面团不怎么粘手，挺好操作的。
7
包入馅料，稍滚圆些，静止20分钟以后再烤。一定要放足20分钟再烤，这样才不会回缩和塌陷。
8
烤箱预热170度，上下火能分别调节的，下火可调低10度。放入后用小喷壶喷两下水，制造蒸汽，烘焙35分钟。不嫌麻烦的话，可以每隔5、6分钟再喷下哈，大脆壳妥妥的。
9
准备出炉啦~~
10
看看这一个个的绿胖子，超级香呀！
11
最后发下用的部分材料，麻薯粉用的是展艺的，一盒正好烤一盘16个，黄油用的是总统发酵黄油，特别喜欢这浓郁的香味，超有食欲~
