南顺食谱:淡奶司康(酵母版)免揉

简单 4人份

😋配司康的美味果酱😋 草莓果酱👇 https://www.xiachufang.com/recipe/104425653/ 金桔酱👇 https://www.xiachufang.com/recipe/104201783/ 秋梨膏👇 https://www.xiachufang.com/recipe/104137822/ 😋更多美味的司康😋 黑麦牛肉西兰花司康👇 https://www.xiachufang.com/recipe/104211641/ 全麦果酱司康(酵母、泡打粉两个版本)👇 https://www.xiachufang.com/recipe/104211697/ 豆沙乳酪抹茶司康👇 https://www.xiachufang.com/recipe/103704900/ 超低卡的低脂司康👇 https://www.xiachufang.com/recipe/103698516/ 全麦椰奶司康👇 https://www.xiachufang.com/recipe/103698520/ 全麦味噌司康👇 https://www.xiachufang.com/recipe/103712999/ 紫薯司康👇 https://www.xiachufang.com/recipe/103698518/ 樱花司康👇 https://www.xiachufang.com/recipe/103698519/ 蔓越莓司康👇 https://www.xiachufang.com/recipe/103698521/ 蜜橙司康👇 https://www.xiachufang.com/recipe/103696214/ 果酱司康👇 https://www.xiachufang.com/recipe/103698522/ 淡奶司康(酵母版)👇 https://www.xiachufang.com/recipe/104466033/

南顺食谱:淡奶司康(酵母版)免揉
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食材清单

其他
  • 110克南顺 美玫 低筋粉
  • 140克南顺金像 高筋粉
  • 1个蛋白
  • 1个蛋黄
  • 1大勺炼乳
  • 1大勺蜂蜜
  • 25克奶粉
  • 3克酵母
  • 40克淡奶油
  • 50克黄油
  • 60克牛奶
  • 刷表面
调味品
  • 2克海盐
调味料
  • 15克细砂糖

营养成分

热量

689.0 卡

蛋白质

24.0 克

脂肪

30.0 克

碳水化合物

53.0 克

纤维

3.0 克

8.0 克

630.0 毫克

维生素

D,A

矿物质

Calcium,Magnesium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

黄油切小粒

2

混合面粉、盐、糖,加入黄油中,搓成粗玉米粉状态

3

如此这般

4

加入奶粉、酵母,翻拌均匀

5

加入液体,搅拌成面絮

6

揉成团,没有干粉即可,表面粗糙的。不必揉成光滑的面团。密封发酵至两倍大。

7

撒干粉防粘,擀成

8

5-1CM的面饼。切模蘸面粉,压出漂亮的形状。

9

放入烤箱醒30分钟,取出刷蛋黄。200度预热上下火15分钟

10

上色满意后及时加盖锡纸

11

12

5CM厚的适合直接吃或蘸果酱;擀1CM厚的适合切开夹果酱、乳酪。

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