老家特色菜面煎鸡汤
简单
4人份
天冷了，来一锅热乎乎的鸡汤吧
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食材清单
其他
- 1个鸡蛋
- 1只土鸡
- 1小把粉条
- 2个八角
- 2根蒜苗
- 适量料酒
- 适量胡椒粉
- 适量面粉
- 适量鸡精
蔬菜类
- 2片姜
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
162.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
19.0 克
碳水化合物
81.0 克
纤维
3.0 克
糖
18.0 克
钠
185.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
小鸡洗干净宰成小块，倒入料酒，食盐，鸡蛋腌制一会
2
加入适量面粉
3
拌均匀，让每个鸡块挂上面糊，像图片上的就可以了
4
平底锅加热倒油，把裹好面的鸡块依次放入锅中
5
小火煎至两面金黄
6
砂锅中加入水，生姜，八角，葱段，烧开
7
烧开后倒入煎透的鸡块，烧至汤汁变白
8
倒入泡好的粉条
9
开后放入胡椒粉，鸡精，食盐，蒜苗碎，一锅热乎乎的鸡汤就好了
