红烧龙趸鱼
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1勺粟粉
- 1勺绍酒
- 1块豆腐
- 3个指天椒
- 3勺蠔油
- 5瓣蒜
- 适量（看自己口味添加）胡椒粉
- 醃料
海鲜
- 适量鱼
肉类
- 30毫升史云生清鸡汤
蔬菜
- 3片 姜
蔬菜类
- 3根葱
调味品
- 适量（可加可不加）海盐
营养成分
热量
192.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
21.0 克
碳水化合物
47.0 克
纤维
3.0 克
糖
6.0 克
钠
736.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
將葱丶姜丶蒜、辣椒洗浄并切好备用，把鱼切片并用醃料醃15分钟
2
把豆腐切片放入不粘锅两面煎至金黄起锅放一旁备用
3
將鱼用粟粉抓均勻
4
不粘锅放油將鱼煎至两面金黄（喜欢脆脆的可以煎久一点）后加入姜丶蒜丶辣椒爆香
5
加入清鸡汤跟𧐢油拌勻
6
豆腐回锅，把鱼煮至熟透，酱汁收干
7
放入葱花翻炒几下起锅
8
完成啦
