🐟秘制红烧黄辣丁-秘制红烧昂刺鱼🐟
简单
4人份
隔壁邻居最近河里好多鱼🐟和虾🦐的往我家送，今天一盆大河虾🦐和两条大黄辣丁👍
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食材清单
其他
- 10粒花椒
- 150克清水
- 15克黑木耳
- 1个八角
- 1勺蚝油
- 1勺黑胡椒
- 2勺料酒
- 2勺生抽
- 3个辣椒
- 4瓣蒜
- 5克鸡精
- 6滴老抽
海鲜
- 2条鱼
蔬菜
- 一段大葱
蔬菜类
- 3根葱
- 4片姜
调味品
- 1勺甜面酱
调味料
- 15克糖
营养成分
热量
299.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
18.0 克
碳水化合物
38.0 克
纤维
10.0 克
糖
12.0 克
钠
889.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
洗干净后去除内脏，切三刀后放葱段姜片和料酒一起腌制十分钟
2
开锅先热油后➕蒜片➕大葱段，锅内蒜片和大葱段煎至金黄色后下鱼🐟，把料酒和葱段姜片都一起往锅里放！再放花椒和八角一起焖三分钟，翻面再焖三分钟，两面皮都变黄后➕蚝油➕生抽➕老抽➕糖一起炒5分钟左右，炖的时候可以➕甜面酱➕黑胡椒➕辣椒🌶️➕黑木耳一起炖十分钟收汁！快上桌前➕少许鸡精！
3
上桌了！收汁成功✌️味道贼好吃了😋
