秘制牙签牛肉（追剧小零食）
简单
4人份
听说会做牙签牛肉可以征服很多人的心哟！
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食材清单
其他
- 15克白芝麻
- 1勺白胡椒粉
- 3勺山胡椒油
- 3勺生粉
- 4个干辣椒
- 4勺辣椒粉
- 三勺孜然粒
- 三勺生抽
- 两勺料酒
- 看牛肉来牙签
- 适量蒜沫
肉类
- 500克牛肉
蔬菜类
- 适量姜末
营养成分
热量
473.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
20.0 克
碳水化合物
83.0 克
纤维
8.0 克
糖
14.0 克
钠
694.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先把牛肉切条切片都可以，然后放入料酒，生抽，白胡椒粉，生粉，抓匀腌制。然后就可以准备其他配料，姜蒜切沫，干辣椒切段。
2
锅中倒入水，水开后放牙签煮一下，捞出。接下来就可以串牛肉了，这个过程比较漫长，可以边看电视边串。
3
串好后，锅内倒油，放姜蒜末，有香味了就立马把串好的牛肉倒入，翻炒。牛肉炒变色后，就可以放山胡椒油和辣椒段了。再翻炒一分钟，倒入辣椒粉，拌匀后再倒入孜然粒翻炒，最后在准备出锅之前加入白芝麻，翻炒出香味了即可出锅，一份香喷喷的牙签牛肉就完成了。
