健康油条简单制作法
简单
4人份
普通面粉制作 全程不用水
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食材清单
其他
- 170克牛奶
- 1个鸡蛋
- 300克面粉
- 3克安琪酵母
调味料
- 3克盐
营养成分
热量
254.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
33.0 克
碳水化合物
56.0 克
纤维
5.0 克
糖
17.0 克
钠
932.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
同做馒头一样。按配比方法，1⃣️300克面粉加一个鸡蛋加3g盐3g酵母。2⃣️170g温牛奶当作水边加边搅拌（我的牛奶没有用完）因为放太多，面会很稀粘手没办法揉面的。3⃣️面揉好（不粘手、不粘盆）盖上保鲜膜发酵发至两倍大（需耗时2小时左右）
2
4⃣️取出千万不要揉，直接擀面仗擀2cm厚度 切条 两张合一起中间筷子压 两头一揪 做成油条形状，千万不可以揉，然后将半成品油条放在托盘上并盖上毛巾，下面放一盆热水放置15分钟
3
最后热油6成热下油条炸，不停翻滚至金黄。
4
起锅！！
