茄子夹饼
简单
4人份
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食材清单
其他
- 干面粉
- 生粉
- 胡萝卜
- 茄子
- 鸡精
- 鸡蛋
肉类
- 肉茉
蔬菜类
- 姜
- 葱
调味料
- 盐
营养成分
热量
139.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
30.0 克
碳水化合物
76.0 克
纤维
7.0 克
糖
20.0 克
钠
189.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
食材茄子最好粗点一种。肉茉胡萝卜
2
把肉茉加生粉鸡蛋葱姜茉盐鸡精调匀
3
胡萝卜切茉加入肉茉里调匀待用
4
茄子切片第二刀不要切断，浸在盐水中。[避免发黑]
5
茄子取出沥干水，二片中间加肉茉稍为捏紧，肉茉边上沾上干面粉待用
6
热锅冷油把茄饼放进去煎，二面都要煎透
